돌나물 효능과 장점 8가지
돌나물 효능 봄철 빠짐없이 밥상에 오르는 봄을 대표하는 봄나물인 돌나물은 봄에서 여름에 걸쳐 어린잎과 줄기를 채취해 주로 나물로 무쳐 먹기도 하고 상큼한 향이 좋아 샐러드 겉절이 물김치 등 다양한 요리의 재로로도 활용 되고 있습니다 전국적으로 분포하고 있는 돌나물은 산골짜기나 들의 습기가 있는 곳에서 주로 서식합니다 돌 틈 사이에서도 잘 자랄 만큼 끈질긴 생명력을 지녀 석상채라 보르기도 하며 지역에 따라 돈나물, 돌내이 등으로 불리고 있습니다. 1. 심혈관 질환에 좋음 피를 맑게 해주는 나물로도 잘 알려진 돌나물은 혈중 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추는 데 도움을 주기 때문에 심혈관계 질환인 성인병 예방에 도움이 됩니다. 특히 돌나물에는 베타카로틴, 칼륨, 비타민 등 각종 영양성분이 풍부하게 함유되어 ..
